Quesos LaVega

Salón Gourmets

La trigésimo sexta edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad líder en Europa y una de las más prestigiosas del mundo, ya está aquí otro año más. Desde el 17  hasta el 20 de abril se abrirán las puertas del IFEMA de Madrid a profesionales de la restauración, hostelería, distribución,...

Descubre el secreto de Pistonuda y Pispalla

Como no podemos estarnos quietos, desde Quesos Lavega hemos decidido romper todas las reglas de la fabricación industrial con el lanzamiento de un nuevo producto en nuestra quesería: mantequilla. Pero no una mantequilla cualquiera, ¡no! Esta mantequilla es muy diferente a la normal y corriente que estamos acostumbrados a consumir, ya que está hecha de...

Ganadores en el World Cheese Award

El World Cheese Award es un encuentro anual que acoge a maestros queseros de todos los rincones del mundo. También acuden a la cita compradores y comentaristas gastronómicos para juzgar los más de 4.000 quesos, procedentes de 42 países. El evento se ha celebrado este año el 2 de noviembre en Gales, con la colaboración...

Nuestra historia familiar

Corrían los años 50 de una España empobrecida cuando comienza nuestra historia. Nuestro abuelo Vitorino trajo la primera vaca de leche a la comarca. Poco a poco, con esfuerzo y tesón, fue creando una pequeña ganadería, mientras lo compaginaba con las labores del campo y la vida familiar. También era tratante de ganado, lo que...