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  • tecomoaquesos@quesoslavega.com

NOSOTROS


EN LAVEGA, COMO EN FUENTEOVEJUNA, TODOS A UNA.

Nuestros valores

Somos una empresa familiar,
que elabora queso con dedicación y sin prisa.

01.

PROFESIONALIDAD

Contamos gente de nuestra tierra, altamente cualificados, que conocen muy bien el producto, aportando así nuestro granito de arena contra la despoblación rural.

02.

CALIDAD

Elegimos leche de la mejor calidad procedente de ganaderías 100% de Castilla y León. Sentimos una pasión especial por lo nuestro.

LAVEGA

Nuestra gente, de nuestra zona. Generamos desarrollo local.

Estos somos nosotros. Esta es nuestra familia.

Diego Cuesta

Diego Cuesta

GERENTE

La cara externa de la empresa y dueño de algún chascarrillo. Loco por el queso que nunca defrauda, mezcla 50-50.

Pablo Cuesta

Pablo Cuesta

ARTESANO AFINADOR

Afable, tranquilo y positivo. Una nariz entrenada para afinar quesos y una sonrisa siempre en la cara. Imposible elegir solo uno de sus ``hijos``.

Patricia Arévalo

Patricia Arévalo

CALIDAD

Organizada, cercana y amante de la buena gastronomía. Tiene un queso favorito para cada ocasión: el oveja tierno o el queso mezcla 50-50.

Efrain Poza

Efrain Poza

MANTENIMIENTO

Rápido, eficaz y conversador, lleva en la empresa desde los inicios y lo tiene claro, se queda con el queso curado de oveja.

Rita Luis

Rita Luis

LOGÍSTICA

Preparación de cada pedido con mucho mimo y delicadeza infinita. ¿Su favorito? El queso de oveja viejo cruda.

Javier Díaz

Javier Díaz

ELABORACIÓN Y AFINADO

Sabores explosivos de la vida: Actitud y predisposición. Tanto como el de oveja curado pasteurizado.

Ana Manuela Ferreiro

Ana Manuela Ferreiro

ELABORACIÓN

Al principio o al final de la cadena. Rostro risueño, voz amable y paladar de queso de oveja viejo cruda.

Rosa Peral

Rosa Peral

ELABORACIÓN Y AFINADO

El sello de la casa por delante, auténtica y muy de la tierra. ¿El resultado? Queso de mezcla 50-50.

Iñaki Beltrán

Iñaki Beltrán

ELABORACIÓN Y AFINADO

Cercano y polifacético. En cuanto a gustos lo tiene claro, se queda con el queso de oveja viejo cruda.

Mónica Fernández

Mónica Fernández

ENVASADO

Tímida y sonriente, trabaja en una quesería pero no come queso. Rizando el rizo.

Sofía Álvarez

Sofía Álvarez

ELABORACIÓN Y AFINADO

Castellana tranquila y silenciosa, casi nos cuesta sacarle que su queso favorito es el de oveja pasteurizada.

Ana Berta Cantero

Ana Berta Cantero

ELABORACIÓN

Lo mismo vale para un roto que para un descosido, versátil y afable. Su favorito es el queso viejo de leche cruda, el que sabe.

Raquel Quijada

Raquel Quijada

ELABORACIÓN

Energética y resuelta. Si tiene que elegir un queso, se queda con el Jaspe, de la línea ECO de Lavega.

Rosa Gonzalo

Rosa Gonzalo

ELABORACIÓN

Serena y tranquila. Si algo está claro en Lavega es que el queso mezcla 50-50 es el favorito por unanimidad.

Teresa Delgado

Teresa Delgado

ELABORACIÓN

Práctica y tranquila. Se queda con el oveja tierno, un queso sin complicaciones que nunca falla.

José Manuel Mayordomo

José Manuel Mayordomo

ENVASADO

Siempre predispuesto para lo que se tercie, polifácetico y amante del Mezcla 50.

Belén Gonzalo

Belén Gonzalo

RESPONSABLE DE TIENDA

Conversadora, risueña y práctica. Se queda con el Lamerón, de la línea ECO.

Geli Fernández

Geli Fernández

RESPONSABLE DE TIENDA

Es pura simpatía y optimismo, si tiene que elegir un queso, se queda con Roque, un clásico reversionado en Lavega.