Nuestros valores
Somos una empresa familiar,
que elabora queso con dedicación y sin prisa.
PROFESIONALIDAD
Contamos gente de nuestra tierra, altamente cualificados, que conocen muy bien el producto, aportando así nuestro granito de arena contra la despoblación rural.
CALIDAD
Elegimos leche de la mejor calidad procedente de ganaderías 100% de Castilla y León. Sentimos una pasión especial por lo nuestro.
Nuestra gente, de nuestra zona. Generamos desarrollo local.
Estos somos nosotros. Esta es nuestra familia.
Diego Cuesta
GERENTE
La cara externa de la empresa y dueño de algún chascarrillo. Loco por el queso que nunca defrauda, mezcla 50-50.
Pablo Cuesta
ARTESANO AFINADOR
Afable, tranquilo y positivo. Una nariz entrenada para afinar quesos y una sonrisa siempre en la cara. Imposible elegir solo uno de sus ``hijos``.
Patricia Arévalo
CALIDAD
Organizada, cercana y amante de la buena gastronomía. Tiene un queso favorito para cada ocasión: el oveja tierno o el queso mezcla 50-50.
Efrain Poza
MANTENIMIENTO
Rápido, eficaz y conversador, lleva en la empresa desde los inicios y lo tiene claro, se queda con el queso curado de oveja.
Rita Luis
LOGÍSTICA
Preparación de cada pedido con mucho mimo y delicadeza infinita. ¿Su favorito? El queso de oveja viejo cruda.
Javier Díaz
ELABORACIÓN Y AFINADO
Sabores explosivos de la vida: Actitud y predisposición. Tanto como el de oveja curado pasteurizado.
Ana Manuela Ferreiro
ELABORACIÓN
Al principio o al final de la cadena. Rostro risueño, voz amable y paladar de queso de oveja viejo cruda.
Rosa Peral
ELABORACIÓN Y AFINADO
El sello de la casa por delante, auténtica y muy de la tierra. ¿El resultado? Queso de mezcla 50-50.
Iñaki Beltrán
ELABORACIÓN Y AFINADO
Cercano y polifacético. En cuanto a gustos lo tiene claro, se queda con el queso de oveja viejo cruda.
Mónica Fernández
ENVASADO
Tímida y sonriente, trabaja en una quesería pero no come queso. Rizando el rizo.
Sofía Álvarez
ELABORACIÓN Y AFINADO
Castellana tranquila y silenciosa, casi nos cuesta sacarle que su queso favorito es el de oveja pasteurizada.
Ana Berta Cantero
ELABORACIÓN
Lo mismo vale para un roto que para un descosido, versátil y afable. Su favorito es el queso viejo de leche cruda, el que sabe.
Raquel Quijada
ELABORACIÓN
Energética y resuelta. Si tiene que elegir un queso, se queda con el Jaspe, de la línea ECO de Lavega.
Rosa Gonzalo
ELABORACIÓN
Serena y tranquila. Si algo está claro en Lavega es que el queso mezcla 50-50 es el favorito por unanimidad.
Teresa Delgado
ELABORACIÓN
Práctica y tranquila. Se queda con el oveja tierno, un queso sin complicaciones que nunca falla.
José Manuel Mayordomo
ENVASADO
Siempre predispuesto para lo que se tercie, polifácetico y amante del Mezcla 50.
Belén Gonzalo
RESPONSABLE DE TIENDA
Conversadora, risueña y práctica. Se queda con el Lamerón, de la línea ECO.
Geli Fernández
RESPONSABLE DE TIENDA
Es pura simpatía y optimismo, si tiene que elegir un queso, se queda con Roque, un clásico reversionado en Lavega.
