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LAVEGA 07/04/2023
¿Cuál es el queso añejo?

¿Cuál es el queso añejo?

El queso añejo es un tipo de queso que se ha dejado madurar durante un período de tiempo más prolongado que otros quesos. El tiempo de maduración varía según el tipo, pero generalmente se considera que un queso es añejo cuando se ha dejado madurar durante al menos 12 meses. Durante este tiempo, pierde humedad...