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OVEJA PASTEURIZADO SEMICURADO
303002 1/4
11,50 €
Al ser pasteurizado, limitamos mucho la aportación de matices de la flora de la leche y damos el protagonismo a los fermentos lácticos que son los desarrollan los aromas y sabores. Como resultado el queso es diferente al crudo.
Queso castellano con un aroma y sabor suave y lácteo. Olor limpio y elegante.
Este queso apenas ha empezado a desarrollar los sabores mantecosos, dulces y de frutos secos. Destaca su sabor principalmente lácteo.
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