SEMICURADO (MEDIO)

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MEZCLA SEMICURADO...

MEZCLA SEMICURADO... 2

Lavega TRADICIÓN

MEZCLA SEMICURADO PASTEURIZADO SIN LACTOSA

Es un queso elaborado de forma tradicional al que durante el proceso se le añade una enzima que permite su consumo a los alérgicos a la lactosa. Tien un aroma lácteo ligero. Sabor suave. Al gusto es una pasta elástica, colante y muy soluble. Semiblando. De color blanco marfil y ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante....

ROQUE

ROQUE 2

Lavega TRADICIÓN

ROQUE

304003 ROQUE PU

Es un queso de 850g. aprox. que se elabora a partir de la receta tradicional del queso castellano, con un aroma y sabor intenso que sorprende con notas dulces y torrefactas, normalmente no presentes en los quesos curados de oveja de esta región, características que lo hacen especial. El proceso de afinado es clave para entender su singularidad. Este...

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Lavega TRADICIÓN

OVEJA LECHE CRUDA SEMICURADO

Es un queso de oveja de leche cruda, se vende en formato de cuñas de 400 y 700g. aprox y en entero de 3kg., que se elabora basándose en la receta tradicional del queso castellano, con un aroma y sabor suave y lácteo. Olor limpio y elegante. Este queso apenas ha empezado a desarrollar los sabores mantecosos, dulces y de frutos secos. Destaca su sabor...

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Lavega TRADICIÓN

OVEJA PASTEURIZADO SEMICURADO

Al ser pasteurizado, limitamos mucho la aportación de matices de la flora de la leche y damos el protagonismo a los fermentos lácticos que son los desarrollan los aromas y sabores. Como resultado el queso es diferente al crudo. Queso castellano con un aroma y sabor suave y lácteo. Olor limpio y elegante. Este queso apenas ha empezado a desarrollar los...

QUESO MEZCLA SEMICURADO

QUESO MEZCLA SEMICURADO 2

Lavega TRADICIÓN

MEZCLA SEMICURADO

Queso que se deshace en la boca, con un interior mantecoso en el que destaca el sabor de ligeros toques de acidez. Aromas lácteos. Pasta elástica, suave y cremosa. Es un queso todo terreno, ideal para ensaladas, para acompañar otros productos tales como anchoas o cualquier embutido, y también de postre (membrillo, mermeladas...). Incluso está...