Lavega TRADICIÓN OVEJA LECHE CRUDA VIEJO OVEJALCV 15,00 € Queso elaborado basándose en la receta tradicional del queso castellano, con un aroma y sabor intenso y persistente con recuerdos a mantequilla madurada. Suave al principio, con notas dulces y un toque afrutado. Posgusto especiado, ligeramente picante, con recuerdos a frutos secos. Olor limpio, elegante y muy equilibrado. En boca posee una buena... Añadir a la cesta
Lavega TRADICIÓN OVEJA LECHE CRUDA CURADO OVEJALCC 14,00 € Al igual que el queso de oveja viejo de leche cruda es un queso elaborado basándose en la receta tradicional del queso castellano, con un aroma y sabor un tanto menos intenso y persistente con recuerdos a mantequilla. Suave al principio, con notas dulces. Posgusto con recuerdos a frutos secos. Olor limpio, elegante y muy equilibrado. En boca posee una... Añadir a la cesta
Lavega TRADICIÓN MEZCLA 50 LECHE CRUDA CURADO MEZCLALCC 11,50 € Queso elaborado con la fusión en partes iguales de la leche cruda de vaca y oveja al 50%. La combinación de estos dos tipos de leche y su curación le aporta un retrogusto de nueces y frutos secos procedentes de la leche de oveja. Tiene un ligero toque picante, propio de un queso de oveja, que combina fenomenal con matices dulces, propios de un queso... Añadir a la cesta
Lavega TRADICIÓN MEZCLA CURADO MEZCLAC 9,50 € Queso en formato de 300g. / 700g. y de 1 y 3kg. aprox. elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas. Textura firme pero a la vez cremosa y con un leve aroma lácteo. Sabor un tanto dulzón y ligera acidez. Mínimo 90% de vaca y 5% de oveja. VER FICHA CATA Añadir a la cesta
Lavega TRADICIÓN OVEJA PASTEURIZADO CURADO OVEJAC 12,50 € Al ser pasteurizado, limitamos mucho la aportación de matices de la flora de la leche y damos el protagonismo a los fermentos lácticos que son los desarrollan los aromas y sabores. Como resultado, el queso es diferente a su homólogo crudo. Queso castellano de aroma y sabor intenso y persistente con recuerdos a mantequilla. Suave al principio, con notas... Añadir a la cesta