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Con la inmejorable calidad de la leche de las ovejas y de las vacas de nuestra tierra se producen nuestros quesos. Son quesos de pasta prensada elaborados al estilo tradicional del típico Queso Castellano con todas las seguridades y tecnología de que se dispone en el siglo XXI.
Elaboramos una amplia gama de quesos con diferentes grados de curación:
Madurados, Semicurados, Curados, Viejos y Añejos.
NUESTROS QUESOS
OVEJA Leche Cruda
Semicurado - Curado - Viejo
ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA
Leche cruda de oveja, cuajo natural.
Origen de la leche: Castilla y León, España.
OVEJA
Semicurado - Curado - Viejo
ELABORADO CON LECHE DE OVEJA
Leche pasteurizada de oveja y cuajo natural.
Origen de la leche: Castilla y León, España.
MEZCLA Leche Cruda
Curado
ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA Y DE VACA
Leche cruda de oveja (45% min), Leche cruda de vaca (45% min), cuajo natural.
Origen de la leche: Castilla y León, España.
MEZCLA
Madurado - Semicurado - Curado
ELABORADO CON LECHE DE VACA Y OVEJA
Leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, cuajo.
Origen de la leche: Castilla y León, España
MEZCLA Sin Lactosa
Semicurado
ELABORADO CON LECHE DE VACA Y OVEJA
Leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, cuajo. Origen de la leche: Castilla y León, España.
VACA
Madurado - Semicurado
ELABORADO CON LECHE DE VACA
Leche pasteurizada de vaca y cuajo.
Origen de la leche: Castilla y León, España.