Con la inmejorable calidad de la leche de las ovejas y de las vacas de nuestra tierra se producen nuestros quesos. Son quesos de pasta prensada elaborados al estilo tradicional del típico Queso Castellano con todas las seguridades y tecnología de que se dispone en el siglo XXI.

 

Elaboramos una amplia gama de quesos  con diferentes grados de curación:

Madurados, Semicurados, Curados, Viejos y Añejos.

NUESTROS QUESOS

Origen de la leche: Castilla y León

 
Queso de oveja elaborado con lechecruda, queso castellano,

OVEJA Leche Cruda

Semicurado - Curado - Viejo 

 

ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA

Leche cruda de oveja, cuajo natural.

Origen de la leche: Castilla y León, España.

quesos lavega elabora quesos puro de oveja 100% y quesos de mezcla elaborados con leche cruda

 

Queso de oveja semicurado, curado, viejo, añejo, queso castellano

OVEJA

Semicurado - Curado - Viejo

ELABORADO CON LECHE DE OVEJA

Leche pasteurizada de oveja y cuajo natural.

Origen de la leche: Castilla y León, España.

F Queso mezcla lc curado.png

MEZCLA Leche Cruda

Curado

ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA Y DE VACA

Leche cruda de oveja (45% min), Leche cruda de vaca (45% min), cuajo natural.

Origen de la leche: Castilla y León, España.

quesos lavega elabora quesos puro de oveja 100% y quesos de mezcla elaborados con leche cruda
queso de mezcla, queso castellano,

MEZCLA

Madurado - Semicurado - Curado

 

ELABORADO CON LECHE DE VACA Y OVEJA

Leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, cuajo.

Origen de la leche: Castilla y León, España

queso de mezcla semicurado sin lactosa, queso catellano

MEZCLA Sin Lactosa

Semicurado 

 

ELABORADO CON LECHE DE VACA Y OVEJA

Leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, cuajo. Origen de la leche: Castilla y León, España.

quesos lavega elabora quesos de mezcla semicurados sin lactosa
queso de vaca semicurado, queso castellano

VACA

Madurado - Semicurado

 

ELABORADO CON LECHE DE VACA

Leche pasteurizada de vaca y cuajo.

Origen de la leche: Castilla y León, España.