QUESO ELABORADO CON

Leche pasteurizada de oveja y cuajo natural.

Origen de la leche: Castilla y León, España.

MADURACIÓN

200 -270 días

CARACTERÍSTICAS

Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante en blanco marfil. Textura soluble y semidura. Aroma intenso persistente y sabor suave con puntos fuertes.

CORTEZA

Color verde oliva, pleita bien marcada y definida.

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco. Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico retráctil.

CONSUMO

Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20 ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Queso de OVEJA VIEJO

€36,00Precio
Queso de Oveja Viejo
  • Aroma lácteo intenso y persistente. Sabor suave “característico de oveja madurada” con puntos fuertes. Aroma intenso y persistente.

    Muy apropiado para acompañar con un vino tinto de reserva, también amontillados y olorosos.

     

MENÚ

CONTACTO

 

Ctra. PP-2417 Km 0,400

34126 Moslares de la Vega, Palencia - España

 

Tel. +34 979 065 037

 

ventas@quesoslavega.es

 

HORARIO de Cafetería y Tienda

Lunes a Viernes de 11.00 a 19.30

Sábados, Domingos y Festivos de 11.00 a 20.00

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